Unsere Feinbrände
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Gin
Destilliert in kleinen Auflagen mit 32 ausgewählten Botanicals wie Fenchelsamen, Engelwurz, Iriswurzel und Ingwer. Erhältlich in 0,5 Liter Flaschen mit einem Alkoholgehalt von 46% vol. Jede Abfüllung umfasst ca. 60 Flaschen.
Schmetterlinge, Regenbögen, Einhörner, Brogilus Soft. Dieser einfühlsamen Variante, des in den Weiten Mecklenburg-Vorpommerns destillierten Gins, fühlt man die Liebe und Hingabe jedem Schluck an. Erhältlich in 0,5 Liter Flaschen mit einem Alkoholgehalt von 46% vol. Jede Abfüllung umfasst ca. 60 Flaschen.
Schon Jean-Baptiste Grenouille (Das Parfum) hat bestimmt Gefallen an der Tonkabohne gefunden, nebst Pan, denn...der Legende nach hat die Tonkabohne eine aphrodisierende Wirkung und es ist nicht schwer vorzustellen bei ihrem süß-vanilligen Geschmack und ihrem betörendem Duft. Die Karibik trifft den Orient. Safran, auch hochpotent, gibt der Well Done den Kick. Mit einem Safranfaden in der Flasche färbt er goldgelb und gibt eine bitterliche, dem Safran typische Note dazu. Erhältlich in 0,5 Liter Flaschen mit einem Alkoholgehalt von 46% vol. Jede Abfüllung umfasst ca. 60 Flaschen.
Unser Zwetschgengin, ganz mild und wunderbar aromatisch. Da spürt man den Mecklenburger Spätsommer. Natürlich sind die Früchte selbst geerntet und mit viel Sorgfalt für den Brand zubereitet, das Ergebnis kann sich schmecken lassen. Erhältlich in 0,5 Liter Flaschen mit einem Alkoholgehalt von 46% vol. Jede Abfüllung umfasst ca. 60 Flaschen.
Spritzig, leicht und fruchtig - zum pur genießen oder auch als Cocktail. Erhältlich in 0,5 Liter Flaschen mit einem Alkoholgehalt von 46% vol. Jede Abfüllung umfasst ca. 60 Flaschen.
Süß, geschmeidig und nussig mit einem Hauch von Bittermandel so schmeckt der Kakaogin. Destilliert in kleiner Auflage von 60 Flaschen, 0,5 Liter mit einem Alkoholgehalt von 46 % vol.
Sinnlich fruchtig und vollmundig kommt er daher. Der Esprit der Quitte ist unverkennbar! Erhältlich in 0,5 Liter Flaschen mit einem Alkoholgehalt von 46% vol. Jede Abfüllung umfasst ca. 60 Flaschen.
Der Hagebuttengin ist unverhofft lieblich, weich und fruchtig. Destilliert in kleiner Auflage von 60 Flaschen, 0,5 Liter mit einem Alkoholgehalt von 46 % vol.
Der lieblich-nussig 0211er mit Marone betört in seiner Harmonie den Gaumen. Destilliert in kleiner Auflage von 60 Flaschen, 0,5 Liter mit einem Alkoholgehalt von 46 % vol.
Patchouli-Limette 💦Ein Geschmackserlebnis, das seinesgleichen sucht. Blumig, fruchtig und mild. Eine schöne Kompostion unserer ersten Limited Edition in diesem Jahr. 35 Flaschen mit 46%vol.
Mit seinem unverkennbaren Geschmack kommt der Sanddorngin blumig herb, mit einer leichten Süße und Zitrusnote daher. Destilliert in kleiner Auflage von 60 Flaschen, 0,5 Liter mit einem Alkoholgehalt von 46 % vol.
Genießer aufgepasst, das Besondere wartet!! Olfaktorisch erinnert unsere neue gustatorische Spielstätte an eine Mischung aus blumigem Morgentau und sengender Mittagshitze. Süß-pfeffrig-herb im Geruch & im Geschmack ist dieser Kräutergin pfefferminzig mit einer Zitrusnote und leicht bittervanilligem Abgang. Die Kräuter stammen allesamt aus unserem Naturgarten, so schmeckt die Kombination mediterraner Kräuter wie Lavendel, Thymian und Majoran und heimischen Kräutern wie wilde Möhre und Johanneskraut. Gaumenschmaus der Spitzenklasse.
1 1/2 Jahre reifte unser Brogilus Original im unbelegten Limousin Eichenfass. Im Geschmack karamellig, holzig und weich mit einer süßlich fruchtig beerigen Note. Destilliert in einer Auflage von 130 Flaschen mit einem Alkoholgehalt von 50 % vol.
1 1/2 Jahre reifte unser Brogilus Original im Laphroaig Eichenfass. Im Geschmack rauchig, torfig, holzig und weich mit einer pfeffrig fruchtigen Note. Destilliert in einer Auflage von 260 Flaschen mit einem Alkoholgehalt von 50 % vol.
Unter der mecklenburger Sonne gereift und sorgsam geerntete Schlehen mit exklusiv dafür gefertigtem London Dry Gin. Jede Saison neu, immer nur so lange der Vorrat reicht. Destilliert in kleiner Auflage, 0,5 Liter mit einem Alkoholgehalt von 30 % vol.
Geiste
Je nach Saison und Ernte verwenden wir dafür Früchte aus unserem Naturgarten oder aus der Region. Die Auflage liegt bei 40-70 Flaschen pro Brand.
Ein Männlein steht im Walde! So fühlt man sich, wenn man den Fichtensprossengeist verköstigt, geerntet von heimischen Fichten. Destilliert in kleiner Auflage 0,5Liter mit einem Alkoholgehalt von 40 % vol.
Je nach Saison und Ernte verwenden wir dafür Früchte aus unserem Naturgarten oder aus der Region.Je nach Saison und Ernte verwenden wir dafür Früchte aus unserem Naturgarten oder aus der Region, hier ist der Ingwer von der Demeter Gärtnerei Funke. Die Auflage liegt bei 40-70 Flaschen pro Brand.
Doppelkorn
Vom Volk, für das Volk. Unser Willybrand Doppelkorn ist einfach, klar und doch mit einer gewissen Note, die ihm etwas besonderes verleiht. No Limit mit 38% vol.
Likör
Ein geballtes Geschmackserlebnis in 500 ml mit 20 % vol! Weich, anschmiegsam, zum Niederknien. Unbedingt probieren!
Die Grundlage unseres Kräuterlikörs ist ein Getreidebrand aus Roggen, Weizen und Gerste. Mit seinen 9 Kräutern ist er ausgewogen im Geschmack, süßlich, kräftig und dennoch lieblich. Enzian und Pomeranze verleihen ihm einen zarten bitteren Abgang. Destilliert in kleiner Auflage 0,5Liter mit einem Alkoholgehalt von 30 % vol.
Tastings
Tasting für Ginliebhaber für 6/8 oder 10 Personen!!! Bei unseren Tastings präsentieren wir Euch 7 verschiedene Gins unseres aktuellen Sortiments plus 1 Cocktail, dazu werden kleine Häppchen gereicht. Ihr erfahrt wissenswertes über den Herstellungsprozess und viele weitere interessante Informationen von den Experten.
Nennt uns Euren Wunschtermin und wir freuen uns Euch in unserer Brennerei willkommen zu heißen.
Gutscheine
Ihr sucht ein originelles Geschenk? Kein Problem! Ihr könnt Einkaufsgutscheine im Wert von 40€/60€ oder 120€ bestellen und wir senden ihn Euch per Post zu. Die Gutscheine haben drei Jahre ihre Gültigkeit und sind bei uns in der Brennerei einzulösen.
Rezensionen
„Good news. Es gibt was neues zum Thema GIN
BROGILUS GIN, heißt der gute, und der ist auch wirklich richtig gut!
Wird in sorgfältiger Handarbeit von Familie Klammer hergestellt.
Zusätzlich erfreut es uns, dass so was tolles aus Mecklenburg kommt,
genauer gesagt aus Brüel.
Unsere Neuentdeckung - der Brogilus ist kraftvoll und begeistert uns mit
den herbfruchtigen und harzigen Tönen des Wacholders. Man fühlt sich
in einen diesigen morgendlichen Herbstwald versetzt.
Im Hintergrund, dennoch deutlich wahrnehmbar: Orangenschalen, Ingwer,
Kardamom, Zitronenschale und die Fenchelsamen, sie verleihen dem Gin
eine leicht verspielte, fruchtige Note.
Auch im Mund liegt das Hauptaugenmerk des Brogilus ganz eindeutig auf
einer feinen Kombination der unterschiedlichen Botanicals. Der Geschmack
ist kräftig und mundfüllend. Genauso wie in der Nase kommen hier die
die herbfruchtigen und harzigen Noten des Wacholders äußerst
ansprechend hervor. Zudem ist er ausgesprochen mild. Zu keinem Zeitpunkt
zeigen sich störende Alkoholnoten.
Am Gaumen bleibt der Brogilus, kraftvoll und trocken zurück. Jetzt
zeigt sich auch deutlich Kubebenpfefferkörner, Süßholz, Kamille,
Stachelbeeren und schwarzer Johannisbeeren. Dezent, aber erkennbar. Wir
lieben diesen Gin!"
A.Neumann
„Mött's Schnelltest mit diversen Gin's.
Fazit: mit Thomas Dakin, extremer Kräutergarten, aber irgendwas war zu
doll, mit Bobby's sehr geniale Zitrusaromatik, dann etwas kurz. Mit
BROGILUS insgesamt am stimmigsten. Erfrischende und runde Erweiterung
des üblichen Gin & Tonics Spektrum's!"
A. Neumann
„Gestern gab es einen olfaktorisch- gustatorischen Kampf der Giganten.
Weder Brogilus noch der 50 Jahre alte Trinidad-Rum haben verloren oder
gewonnen. Verrührt sind diese Gladiatoren ein Erlebnis der besonderen
Art."
M. Goldberg